修建大型菜窖需要综合考虑多个因素，包括选址、设计、施工和材料选择等。以下是一个详细的步骤指南：选择开阔干燥的地方，避免靠近水渠、河流等水源，以防地下水流进入菜窖。考虑土壤的保水性能、地下水位和气候条件，确保菜窖的稳固性和保温性能。尺寸设计：
